Под заказ
Арт.: 103707
Цена по запросу ₽
Температурный режим
—
0 °С, 350 °С
Вес (без упаковки)
—
162 кг
Производительность
—
60 кг/ч
Страна производства
—
Италия
Ширина (мм)
—
780 мм
Глубина (мм)
—
775 мм
Глубина
—
775 мм
Высота (мм)
—
1470 мм
Высота
—
1470 мм
Под заказ
Арт.: 52314
293 748 ₽
Вес (без упаковки)
—
117 кг
Производительность
—
30 кг/ч
Страна производства
—
Испания
Ширина (мм)
—
680 мм
Глубина (мм)
—
535 мм
Глубина
—
535 мм
Высота (мм)
—
670 мм
Высота
—
670 мм
Под заказ
Арт.: 89250
382 018 ₽
Вес (без упаковки)
—
170 кг
Производительность
—
75 кг/ч
Страна производства
—
Испания
Ширина (мм)
—
800 мм
Глубина (мм)
—
685 мм
Глубина
—
685 мм
Высота (мм)
—
690 мм
Высота
—
690 мм
Под заказ
Арт.: 208535
22 639 ₽
Вес (без упаковки)
—
5 кг
Вес (с упаковкой)
—
6 кг
Страна производства
—
Испания
Ширина (мм)
—
250 мм
Глубина
—
250 мм
Высота
—
275 мм
Хоспер – это гриль и печь одновременно. Хоспер также называют гриль-мангал или гриль на углях
Основная область применения хоспера – предприятия общественного питания. Многие рестораны, специализирующиеся на приготовлении мяса и рыбы, добавляют в меню блюда, которые можно приготовить в хоспере. Это практичнее, безопаснее и экономичнее, чем использование гриля.
Электрические гриль-печи, мангалы. Идеальное решение для небольших помещений, где нет возможности оборудовать отдельное помещение для барбекю или не хватает свободного места для размещения очень крупного газового оборудования. Кроме того, такие грили максимально просты в эксплуатации – работают от обычной сети, могут использоваться в помещении с хорошей вентиляцией.
Гриль-печь, мангал на газу. Наиболее востребованы в сегменте общепита. Они имеют высокий КПД, просты в эксплуатации, очень функциональны, и топливо для их работы доступно по цене. Кроме того, качественный газовый гриль способен придать блюдам тот самый неповторимый дымный аромат, который ценят любители барбекю.
При выборе следует в первую очередь ориентироваться на особенности помещения кафе или ресторана. У вас сезонное заведение? Вам лучше всего подойдет угольный гриль — он будет стоить намного дешевле, чем другие варианты. Для небольших объектов идеальным выбором станет электрические, а для крупных объектов с большим потоком гостей – газовые.
Основная область применения хоспера – предприятия общественного питания. Многие рестораны, специализирующиеся на приготовлении мяса и рыбы, добавляют в меню блюда, которые можно приготовить в хоспере. Это практичнее, безопаснее и экономичнее, чем использование гриля.
Типы гриль-печи, манагала
Гриль-печь, мангал на угле. Это чаще всего уличное оборудования. Тепло в них вырабатывается тлеющими углями в жаровне. Угольные грили больше подходят для сезонных кафе и ресторанов, работающих весной и летом, потому что зимой и осенью работать с ними на открытом воздухе будет очень сложно.Электрические гриль-печи, мангалы. Идеальное решение для небольших помещений, где нет возможности оборудовать отдельное помещение для барбекю или не хватает свободного места для размещения очень крупного газового оборудования. Кроме того, такие грили максимально просты в эксплуатации – работают от обычной сети, могут использоваться в помещении с хорошей вентиляцией.
Гриль-печь, мангал на газу. Наиболее востребованы в сегменте общепита. Они имеют высокий КПД, просты в эксплуатации, очень функциональны, и топливо для их работы доступно по цене. Кроме того, качественный газовый гриль способен придать блюдам тот самый неповторимый дымный аромат, который ценят любители барбекю.
При выборе следует в первую очередь ориентироваться на особенности помещения кафе или ресторана. У вас сезонное заведение? Вам лучше всего подойдет угольный гриль — он будет стоить намного дешевле, чем другие варианты. Для небольших объектов идеальным выбором станет электрические, а для крупных объектов с большим потоком гостей – газовые.
Зачем ресторану гриль
Что можно готовить на гриль-печи, мангал на углях:- Мясо и птица – стейки, крупные куски, даже можно готовить целую курица, блюда равномерно прожариваются, имеют золотистую хрустящую корочку;
- Продукты быстрого приготовления – шаурма, бургеры, горячие бутерброды;
- Рыба и морепродукты;
- Овощи и грибы.
широкий функционал гриля позволяет расширить меню ресторана или кафе. Приготовленные блюда сохраняют витамины, минералы и другие полезные вещества, содержащиеся в пище.
Вы можете купить новый пароконвектомат в Москве на нашем сайте. У нас разумные цены! Мы также поможем вам выбрать подходящее решение.
Читать далее
Вы можете купить новый пароконвектомат в Москве на нашем сайте. У нас разумные цены! Мы также поможем вам выбрать подходящее решение.