В наличии
Арт.: 36097
75 346 ₽
Температурный режим
—
от 0 до 260 °С
Подключение
—
220 В
Вес (без упаковки)
—
31 кг
Управление
—
механическое
Количество уровней
—
4
Расстояние между уровнями
—
75 мм
Противень
—
уменьшенный
Размер противня
—
460х330 UNOX, GARBIN
Мощность
—
3 кВт
Пароувлажнение
—
Да
Страна производства
—
Италия
Ширина (мм)
—
600 мм
Глубина (мм)
—
655 мм
Глубина
—
655 мм
Высота (мм)
—
509 мм
Высота
—
509 мм
В наличии
Арт.: 44598
94 893 ₽
Температурный режим
—
от 0 до 260 °С
Подключение
—
220 В, 380 В
Вес (без упаковки)
—
44 кг
Управление
—
механическое
Количество уровней
—
4
Расстояние между уровнями
—
70 мм
Противень
—
600х400 мм
Размер противня
—
600х400 GARBIN, FOINOX
Мощность
—
от 3.2 до 5.3 кВт
Страна производства
—
Италия
Ширина (мм)
—
800 мм
Глубина (мм)
—
706 мм
Глубина
—
706 мм
Высота (мм)
—
472 мм
Высота
—
472 мм
В наличии
Арт.: 31518
355 850 ₽
Температурный режим
—
от 30 до 260 °С
Подключение
—
380 В
Вес (без упаковки)
—
112 кг
Управление
—
механическое
Количество уровней
—
10
Расстояние между уровнями
—
80 мм
Противень
—
600х400 мм
Мощность
—
15.8 кВт
Пароувлажнение
—
Да
Подключение к воде
—
Да
Страна производства
—
Италия
Ширина (мм)
—
860 мм
Глубина (мм)
—
882 мм
Глубина
—
882 мм
Высота (мм)
—
1250 мм
Высота
—
1250 мм
В наличии
Арт.: 126030
362 444 ₽
Температурный режим
—
от 30 до 260 °С
Подключение
—
380 В
Вес (без упаковки)
—
112 кг
Управление
—
электронное
Количество уровней
—
6
Расстояние между уровнями
—
80 мм
Противень
—
600х400 мм
Размер противня
—
600х400 GARBIN, FOINOX
Автоматическая мойка
—
Да
Мощность
—
9.9 кВт
Пароувлажнение
—
Да
Подключение к воде
—
Да
Страна производства
—
Италия
Ширина (мм)
—
860 мм
Глубина (мм)
—
967 мм
Глубина
—
967 мм
Высота (мм)
—
843 мм
Высота
—
843 мм
В наличии
Арт.: 32961
126 524 ₽
Температурный режим
—
от 0 до 260 °С
Подключение
—
220 В, 380 В
Вес (без упаковки)
—
49 кг
Управление
—
механическое
Количество уровней
—
4
Расстояние между уровнями
—
75 мм
Противень
—
600х400 мм
Размер противня
—
600х400 GARBIN, FOINOX
Мощность
—
6.5 кВт
Пароувлажнение
—
Да
Подключение к воде
—
Да
Страна производства
—
Италия
Ширина (мм)
—
800 мм
Глубина (мм)
—
770 мм
Глубина
—
770 мм
Высота (мм)
—
509 мм
Высота
—
509 мм
В наличии
Арт.: 94324
104 579 ₽
Температурный режим
—
от 30 до 260 °С
Подключение
—
220 В
Вес (без упаковки)
—
39 кг
Управление
—
электронное
Количество уровней
—
4
Расстояние между уровнями
—
75 мм
Противень
—
уменьшенный
Размер противня
—
460х330 UNOX, GARBIN
Мощность
—
3.5 кВт
Пароувлажнение
—
Да
Страна производства
—
Италия
Ширина (мм)
—
600 мм
Глубина (мм)
—
669 мм
Глубина
—
669 мм
Высота (мм)
—
500 мм
Высота
—
500 мм
В наличии
Арт.: 71219
58 993 ₽
Температурный режим
—
от 50 до 300 °С
Подключение
—
220 В
Вес (без упаковки)
—
34 кг
Управление
—
механическое
Количество уровней
—
4
Расстояние между уровнями
—
74 мм
Размер противня
—
429х345 TECNOEKA
Мощность
—
2.8 кВт
Пароувлажнение
—
Да
Страна производства
—
Италия
Ширина (мм)
—
590 мм
Глубина (мм)
—
695 мм
Глубина
—
695 мм
Высота (мм)
—
590 мм
Высота
—
590 мм
В наличии
Арт.: 93470
37 276 ₽
Температурный режим
—
от 0 до 250 °С
Подключение
—
220 В
Вес (без упаковки)
—
20 кг
Количество уровней
—
3
Расстояние между уровнями
—
70 мм
Противень
—
уменьшенный
Размеры камеры
—
470x400x250 мм
Мощность
—
2.5 кВт
Страна производства
—
Китай
Ширина (мм)
—
580 мм
Глубина (мм)
—
425 мм
Глубина
—
425 мм
Высота (мм)
—
580 мм
Высота
—
580 мм
В наличии
Арт.: 94322
171 633 ₽
Температурный режим
—
30 °С, 260 °С
Подключение
—
380 В
Вес (без упаковки)
—
57 кг
Управление
—
электронное
Количество уровней
—
4
Расстояние между уровнями
—
75 мм
Противень
—
600х400 мм
Размер противня
—
600х400 GARBIN, FOINOX
Мощность
—
6.9 кВт
Пароувлажнение
—
Да
Страна производства
—
Италия
Ширина (мм)
—
800 мм
Глубина (мм)
—
811 мм
Глубина
—
811 мм
Высота (мм)
—
500 мм
Высота
—
500 мм
В наличии
Арт.: 107007
254 772 ₽
Температурный режим
—
30 °С, 260 °С
Подключение
—
380 В
Вес (без упаковки)
—
72 кг
Управление
—
электронное
Количество уровней
—
6
Расстояние между уровнями
—
75 мм
Противень
—
600х400 мм
Размер противня
—
600х400 GARBIN, FOINOX
Размеры камеры
—
75 мм
Мощность
—
10.3 кВт
Пароувлажнение
—
Да
Страна производства
—
Италия
Ширина (мм)
—
800 мм
Глубина (мм)
—
829 мм
Глубина
—
829 мм
Высота (мм)
—
682 мм
Высота
—
682 мм
В наличии
Арт.: 31517
220 790 ₽
Температурный режим
—
от 30 до 260 °С
Подключение
—
380 В
Вес (без упаковки)
—
80 кг
Управление
—
механическое
Количество уровней
—
6
Расстояние между уровнями
—
80 мм
Противень
—
600х400 мм
Мощность
—
10.3 кВт
Пароувлажнение
—
Да
Подключение к воде
—
Да
Страна производства
—
Италия
Ширина (мм)
—
860 мм
Глубина (мм)
—
882 мм
Глубина
—
882 мм
Высота (мм)
—
930 мм
Высота
—
930 мм
В наличии
Арт.: 107010
352 164 ₽
Температурный режим
—
от 30 до 260 °С
Подключение
—
380 В
Вес (без упаковки)
—
96 кг
Управление
—
электронное
Количество уровней
—
10
Расстояние между уровнями
—
75 мм
Противень
—
600х400 мм
Размер противня
—
600х400 GARBIN, FOINOX
Мощность
—
15.5 кВт
Пароувлажнение
—
Да
Страна производства
—
Италия
Ширина (мм)
—
800 мм
Глубина (мм)
—
829 мм
Глубина
—
829 мм
Высота (мм)
—
952 мм
Высота
—
952 мм
В наличии
Арт.: 131964
41 229 ₽
Температурный режим
—
от 50 до 300 °С
Подключение
—
220 В
Вес (без упаковки)
—
36 кг
Количество уровней
—
4
Противень
—
уменьшенный
Размеры камеры
—
455x365x345 мм
Мощность
—
2.6 кВт
Страна производства
—
Китай
Ширина (мм)
—
595 мм
Глубина (мм)
—
600 мм
Глубина
—
600 мм
Высота (мм)
—
580 мм
Высота
—
580 мм
В наличии
Арт.: 126027
302 526 ₽
Температурный режим
—
от 30 до 260 °С
Подключение
—
380 В
Вес (без упаковки)
—
95 кг
Управление
—
электронное
Количество уровней
—
4
Расстояние между уровнями
—
80 мм
Противень
—
600х400 мм
Размер противня
—
600х400 GARBIN, FOINOX
Мощность
—
7.4 кВт
Пароувлажнение
—
Да
Подключение к воде
—
Да
Страна производства
—
Италия
Ширина (мм)
—
860 мм
Глубина (мм)
—
967 мм
Глубина
—
967 мм
Высота (мм)
—
675 мм
Высота
—
675 мм
В наличии
Арт.: 94318
174 698 ₽
Температурный режим
—
30 °С, 260 °С
Подключение
—
380 В
Вес (без упаковки)
—
57 кг
Управление
—
электронное
Количество уровней
—
4
Расстояние между уровнями
—
75 мм
Противень
—
600х400 мм
Размер противня
—
600х400 GARBIN, FOINOX
Мощность
—
6.9 кВт
Пароувлажнение
—
Да
Страна производства
—
Италия
Ширина (мм)
—
800 мм
Глубина (мм)
—
811 мм
Глубина
—
811 мм
Высота (мм)
—
502 мм
Высота
—
502 мм
В наличии
Арт.: 94313
299 407 ₽
Температурный режим
—
от 30 до 260 °С
Подключение
—
380 В
Вес (без упаковки)
—
72 кг
Управление
—
электронное
Количество уровней
—
6
Расстояние между уровнями
—
75 мм
Противень
—
600х400 мм
Размер противня
—
600х400 GARBIN, FOINOX
Мощность
—
10.3 кВт
Пароувлажнение
—
Да
Страна производства
—
Италия
Ширина (мм)
—
800 мм
Глубина (мм)
—
811 мм
Глубина
—
811 мм
Высота (мм)
—
682 мм
Высота
—
682 мм
В наличии
Арт.: 47598
57 750 ₽
Температурный режим
—
270 °С
Подключение
—
220 В
Вес (без упаковки)
—
39 кг
Управление
—
электромеханическое
Количество уровней
—
4
Расстояние между уровнями
—
от 70 до 75 мм
Противень
—
уменьшенный
Размер противня
—
435x320x15 iRon, Smeg, КАМИК, Симеко
Страна производства
—
Россия
Ширина (мм)
—
610 мм
Глубина (мм)
—
635 мм
Глубина
—
635 мм
Высота (мм)
—
514 мм
Высота
—
514 мм
В наличии
Арт.: 124872
387 031 ₽
Подключение
—
380 В
Вес (без упаковки)
—
117 кг
Вес (с упаковкой)
—
137 кг
Управление
—
электронное
Количество уровней
—
6
Противень
—
600х400 мм
Размер противня
—
600х400 GARBIN, FOINOX
Автоматическая мойка
—
Да
Мощность
—
10.5 кВт
Страна производства
—
Италия
Ширина (мм)
—
935 мм
Глубина (мм)
—
840 мм
Глубина
—
840 мм
Высота (мм)
—
875 мм
Высота
—
875 мм
В наличии
Арт.: 124873
501 876 ₽
Подключение
—
380 В
Вес (без упаковки)
—
151 кг
Вес (с упаковкой)
—
171 кг
Управление
—
электронное
Количество уровней
—
10
Противень
—
600х400 мм
Размер противня
—
600х400 GARBIN, FOINOX
Автоматическая мойка
—
Да
Мощность
—
15.7 кВт
Страна производства
—
Италия
Ширина (мм)
—
935 мм
Глубина (мм)
—
840 мм
Глубина
—
840 мм
Высота (мм)
—
1220 мм
Высота
—
1220 мм
В наличии
Арт.: 93469
43 724 ₽
Температурный режим
—
от 0 до 250 °С
Подключение
—
220 В
Вес (без упаковки)
—
31.6 кг
Количество уровней
—
4
Расстояние между уровнями
—
80 мм
Противень
—
уменьшенный
Размеры камеры
—
465x420x370 мм
Мощность
—
2.8 кВт
Страна производства
—
Китай
Ширина (мм)
—
605 мм
Глубина (мм)
—
620 мм
Глубина
—
620 мм
Высота
—
560 мм
Конвекционные печи – это специальные устройства, предназначенные для приготовления пищи при помощи конвекции, то есть передачи тепла посредством циркуляции горячего воздуха. Они широко используются в ресторанах, кафе, пекарнях, столовых и других общественных заведениях питания, а также в домашних условиях.
Главное назначение заключается в равномерном и быстром приготовлении пищи. Внутри печи устанавливается вентилятор, который обеспечивает циркуляцию горячего воздуха, равномерно распределяя тепло по всей площади печи. Благодаря этому продукты готовятся равномерно и быстро, что позволяет значительно сократить время приготовления. Кроме того, конвекционные печи обладают прекрасной способностью сохранять влагу в продуктах, что делает их более сочными и ароматными.
Одним из преимуществ конвекционных печей является возможность одновременного приготовления нескольких блюд на разных уровнях. Это особенно удобно в коммерческой сфере, где требуется обеспечить эффективное приготовление большого объема пищи. Кроме того, в конвекционных печах можно устанавливать различные режимы приготовления, контролировать температуру и время готовки, что позволяет достичь идеального результата для каждого блюда.
В чём отличие конвекционных печей от пароконвектоматов
Отличие конвекционных печей от пароконвектоматов заключается в способе передачи тепла. В пароконвектоматах помимо конвекции используется еще и пар, что позволяет увлажнять продукты и сохранять их полезные свойства. Также пароконвектоматы обладают дополнительными функциями, такими как программирование рецептов, автоматическое определение размера продуктов и подстройка времени готовки. Однако конвекционные печи более доступны с точки зрения стоимости и подходят для широкого спектра кулинарных задач.
В итоге, конвекционные печи представляют собой универсальные устройства для приготовления пищи, обеспечивающие равномерное и быстрое приготовление. Они идеально подходят для профессиональной кухни и домашнего использования, позволяя приготовить широкий спектр блюд с сохранением их вкуса и текстуры.
