Под заказ
Арт.: 19429
Цена по запросу ₽
Температурный режим
—
0 °C, 120 °C
Подключение
—
380 В
Объем
—
60 л
Формат
—
опрокидывающийся
Опрокидывание
—
автоматическое
Миксер
—
Да
Мощность
—
16.75 кВт
Страна производства
—
Италия
Ширина (мм)
—
1037 мм
Глубина (мм)
—
620 мм
Глубина
—
620 мм
Высота (мм)
—
900 мм
Высота
—
900 мм
Под заказ
Арт.: 19436
Цена по запросу ₽
Подключение
—
380 В
Объем
—
100 л
Формат
—
опрокидывающийся
Опрокидывание
—
автоматическое
Миксер
—
Да
Мощность
—
20.75 кВт
Страна производства
—
Италия
Ширина (мм)
—
1144 мм
Глубина (мм)
—
690 мм
Глубина
—
690 мм
Высота (мм)
—
900 мм
Высота
—
900 мм
Под заказ
Арт.: 19397
Цена по запросу ₽
Температурный режим
—
120 °C
Подключение
—
380 В
Объем
—
100 л
Формат
—
опрокидывающийся
Опрокидывание
—
автоматическое
Мощность
—
16 кВт
Страна производства
—
Италия
Ширина (мм)
—
1154 мм
Глубина (мм)
—
750 мм
Глубина
—
750 мм
Высота (мм)
—
1020 мм
Высота
—
1020 мм
Под заказ
Арт.: 19396
Цена по запросу ₽
Температурный режим
—
120 °C
Подключение
—
380 В
Объем
—
80 л
Формат
—
опрокидывающийся
Опрокидывание
—
автоматическое
Мощность
—
12 кВт
Страна производства
—
Италия
Ширина (мм)
—
1154 мм
Глубина (мм)
—
750 мм
Глубина
—
750 мм
Высота (мм)
—
1020 мм
Высота
—
1020 мм
Под заказ
Арт.: 19395
Цена по запросу ₽
Температурный режим
—
120 °C
Подключение
—
380 В
Объем
—
60 л
Формат
—
опрокидывающийся
Опрокидывание
—
автоматическое
Мощность
—
10.5 кВт
Страна производства
—
Италия
Ширина (мм)
—
1047 мм
Глубина (мм)
—
650 мм
Глубина
—
650 мм
Высота (мм)
—
1020 мм
Высота
—
1020 мм
Под заказ
Арт.: 19398
Цена по запросу ₽
Температурный режим
—
120 °C
Подключение
—
380 В
Объем
—
150 л
Формат
—
опрокидывающийся
Опрокидывание
—
автоматическое
Мощность
—
20 кВт
Страна производства
—
Италия
Ширина (мм)
—
1360 мм
Глубина (мм)
—
920 мм
Глубина
—
920 мм
Высота (мм)
—
1040 мм
Высота
—
1040 мм
Под заказ
Арт.: 19394
Цена по запросу ₽
Температурный режим
—
120 °C
Подключение
—
380 В
Объем
—
40 л
Формат
—
опрокидывающийся
Опрокидывание
—
автоматическое
Мощность
—
9 кВт
Страна производства
—
Италия
Ширина (мм)
—
1047 мм
Глубина (мм)
—
650 мм
Глубина
—
650 мм
Высота (мм)
—
1020 мм
Высота
—
1020 мм
Пищеварочные котлы являются важным оборудованием в пищевой промышленности и предназначены для приготовления пищи в больших объемах. Они часто используются в ресторанах, гостиницах, кафе, предприятиях общественного питания, а также в крупных пищевых производствах.
Преимущества пищеварочных котлов:
- Большая вместимость: могут иметь значительную емкость, что позволяет готовить большие партии пищи одновременно. Это особенно полезно при приготовлении пищи для больших мероприятий или кейтеринга.
- Равномерное приготовление пищи: Котлы обеспечивают равномерное распределение тепла, что позволяет готовить пищу более равномерно и предотвращает перегорание или недоготовку.
- Удобство использования: они обычно оснащены удобным панелью управления, которая позволяет точно контролировать температуру и время приготовления. Некоторые модели также имеют автоматические программы для различных видов пищи.
- Многофункциональность: Котлы могут быть оснащены различными функциями, такими как пароварка, смешивание продуктов, возможность использования разных режимов нагрева и даже охлаждения. Это позволяет использовать котлы для различных целей и приготовления разнообразных блюд.
Особенности пищеварочных котлов:
- Материал: Котлы обычно изготавливаются из нержавеющей стали, которая обладает высокой стойкостью к коррозии и устойчива к повышенным температурам.
- Нагревательные элементы: могут быть оснащены электрическими или газовыми нагревательными элементами. Выбор зависит от предпочтений и доступности ресурсов.
- Безопасность: Важно выбрать котел с соответствующими системами безопасности, такими как защита от перегрева или автоматическое отключение при перегрузке.
Как выбрать:
- Размер и вместимость: Определите требуемый объем приготовления пищи и выберите с соответствующей вместимостью. Учтите планируемую загрузку продуктами и объем приготовления за один раз.
- Тип нагревательного элемента: Решите, хотите ли использовать газовый или электрический, исходя из доступности ресурсов и требований вашего предприятия.
- Функциональность: Рассмотрите необходимость дополнительных функций, таких как пароварка или системы автоматического контроля температуры. Определите, какие функции будут наиболее полезны в вашей кухне.
- Качество и надежность: Приобретайте у надежного производителя, который предлагает гарантию на свою продукцию и обеспечивает качественное обслуживание и поддержку.
- Бюджет: Учтите свой бюджет и выберите котел, который соответствует вашим требованиям и финансовым возможностям.
При выборе пищеварочного котла важно учитывать потребности вашего предприятия, функциональные особенности и качество оборудования, чтобы обеспечить эффективное и безопасное приготовление пищи.